¡Crujientes, jugosos y fáciles chicharrones de pescado al estilo Market D’ Lago!
Ahora tú también puedes preparar un delicioso chicharrón de pescado con todo el sabor tradicional de nuestra cocina ecuatoriana. Hoy te compartimos la receta ideal para que tu chicharrón de pescado sea el plato favorito de la familia.
¿Por qué Market D’Lago?
No pierdas más tiempo buscando un pescado fresco y de calidad. En Market D’ Lago te ofrecemos paiche amazónico, un pescado blanco de carne gruesa, jugosa y de sabor delicado, perfecto para diversas recetas.
Ingredientes
400 grs de paiche amazónico Market D’ Lago (2 personas)
100 grs de harina de trigo
50 grs de harina de maíz
15 ml de jugo de limón
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón dulce (paprika)
Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En un bowl, mezcla el jugo de limón, el ajo en polvo, el comino, el pimentón dulce, la sal y la pimienta.
- Corta el paiche en trozos medianos y agrégalos al marinado. Deja reposar por al menos 20 minutos para que tome sabor.
- Mientras tanto, mezcla la harina de trigo y la harina de maíz en un recipiente.
- Pasa los trozos de pescado marinados por la mezcla de harinas, cubriéndolos bien.
- Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén profunda o freidora a temperatura media-alta.
- Fríe los trozos de pescado hasta que estén dorados y crujientes por fuera, aproximadamente 4-5 minutos.
- Retira y deja escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve caliente, acompañado de limón y tus guarniciones favoritas.
¡Listo para disfrutar, buen provecho!
¡A disfrutar!
Sorprende a tu familia y amigos con el crujiente y delicioso chicharrón de pescado, ¡la frescura y calidad que solo encuentras en Market D’ Lago!