Receta de cerdo

Chuleta al Horno

Name: Chuleta al Horno
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porciones
Cuisine: Ecuatoriana
Ingredients: Chuletas de Cerdo d'Lago; Zanahoria; Papas; Champiñones; Queso parmesano; Sal y pimienta; Paprika; Apio; Albahaca; Aguacate; Limón; Aceite de oliva; Mantequilla

Chuletas de cerdo d'Lago al horno con guarnición de zanahoria, papa y champiñones al parmesano, más ensalada de apio y aguacate. Almuerzo rápido y nutritivo.

Preparación: 15 min
Cocción: 45 min
Total: 1 h
Porciones: 2
Dificultad: Fácil

Conoce un almuerzo rápido y nutritivo con nuestras Chuletas d’Lago. Una preparación jugosa acompañada de verduras al horno gratinadas con parmesano y una fresca ensalada de aguacate.

Ingredientes

2 porciones

Chuletas de Cerdo d'Lago
Zanahoria
Papas
Champiñones
Queso parmesano
Sal y pimienta
Paprika
Apio
Albahaca
Aguacate
Limón
Aceite de oliva
Mantequilla

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Preparación

0 de 7 pasos completados

Paso 1 Para la guarnición corte la zanahoria y la papa, colóquelas en un recipiente y agregue aceite de oliva, sazónelas con sal, pimienta y paprika.
Paso 2 Salpimiente las chuletas y dórelas en un sartén.
Paso 3 Coloque las chuletas en el recipiente de la guarnición, agregue mantequilla encima y cúbralo con papel aluminio. Llevar al horno a 180°C por 35 a 40 minutos.
Paso 4 Agregue 1/2 taza de agua en el sartén donde doramos las chuletas y coloque los champiñones en el agua caliente.
Paso 5 Una vez listos los champiñones, la zanahoria y la papa, mézclelos y agregue queso parmesano.
Paso 6 Para la ensalada pique el apio, la albahaca y el aguacate, y agregue limón, aceite de oliva y sal.
Paso 7 Sirva las chuletas junto con la guarnición y la ensalada.

El corte recomendado

Para preparar Chuleta al Horno usamos Chuleta Bondiola de Market d'Lago, un corte de cerdo seleccionado en nuestras tres sucursales de Quito. Se pide por WhatsApp al +593 98 821 9382 y se retira en El Condado, Miravalle o Puembo.