Receta de pescado
Cebiche de Tilapia
Disfruta de un refrescante ceviche de tilapia, marinado a la perfección con limón, cebolla morada y un toque de maíz tostado.
- Preparación
- 50 min
- Cocción
- 0 min
- Total
- 50 min
- Porciones
- 5
- Dificultad
- Fácil
Sobre el plato
El ceviche de tilapia es una de las preparaciones más refrescantes y populares de la cocina ecuatoriana. Con tilapia roja fresca de la Amazonía, marinada a la perfección con zumo de limón y cebolla morada, este plato ofrece una combinación de sabores vibrantes y texturas únicas.
Ingredientes
- 5 filetes tilapia fresca
- 10 limones
- 250 gramos maíz tostado
- 1 cucharada pimienta roja
- 3 cebollas moradas
- 100 ml aceite de oliva
- 1 cucharadita sal
- 100 gramos cilantro
La lista se ajusta automáticamente a las porciones que elijas.
Preparación
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Receta dominada
Completaste todos los pasos. Esta receta queda en tu colección: revisa tus logros o agrégala a tu menú semanal.
Información nutricional
Por porción, sobre 5 porciones. Valores estimados a partir de los ingredientes y de tablas de composición de alimentos, redondeados.
| Energía | 525 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 24.5 g |
| Grasas | 24 g |
| de las cuales saturadas | 3.5 g |
| Carbohidratos | 60 g |
| Fibra | 10 g |
| Sodio | 60 mg |
- 24.5 g de proteína por porción: la proteína contribuye a conservar la masa muscular y a mantener unos huesos normales.
- El pescado aporta proteína completa y ácidos grasos que el organismo no fabrica por sí mismo.
- 10 g de fibra por porción, que contribuyen al tránsito intestinal normal.
El corte recomendado
Para preparar Cebiche de Tilapia usamos Filete de Tilapia Roja de Market d'Lago, un corte de pescado seleccionado en nuestras tres sucursales de Quito. Se pide por WhatsApp al +593 98 821 9382 y se retira en El Condado, Miravalle o Puembo.
Producto Market d'Lago
Filete de Tilapia Roja
Filete de tilapia roja sin espinas, criada en aguas de manantial de la Amazonía ecuatoriana. Textura suave, sabor delicado y origen 100% nacional. Ideal para freír, hornear o preparar al vapor. Peso aproximado: 220 g.
